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Tradizione, gusto e cortesia

La cucina del pesce a Trieste. I piatti della tradizione culinaria istriana in un’ambiente caldo e accogliente

Tradizione, gusto e cortesia

La cucina del pesce a Trieste. I piatti della tradizione culinaria istriana in un’ambiente caldo e accogliente

Tradizione, gusto e cortesia

La cucina del pesce a Trieste. I piatti della tradizione culinaria istriana in un’ambiente caldo e accogliente

Tradizione, gusto e cortesia

La cucina del pesce a Trieste. I piatti della tradizione culinaria istriana in un’ambiente caldo e accogliente

Tradizione, gusto e cortesia

La cucina del pesce a Trieste. I piatti della tradizione culinaria istriana in un’ambiente caldo e accogliente

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La cucina del pesce a Trieste. I piatti della tradizione culinaria istriana in un’ambiente caldo e accogliente

Tradizione, gusto e cortesia

La cucina del pesce a Trieste. I piatti della tradizione culinaria istriana in un’ambiente caldo e accogliente

Tradizione, gusto e cortesia

La cucina del pesce a Trieste. I piatti della tradizione culinaria istriana in un’ambiente caldo e accogliente

Tradizione, gusto e cortesia

La cucina del pesce a Trieste. I piatti della tradizione culinaria istriana in un’ambiente caldo e accogliente

La nostra storia

Benvenuti al Nuovo Antico Pavone

La nostra storia inizia nel 1989 e da allora  proponiamo i piatti della cucina tradizionale marinara, ma sempre con uno sguardo all’innovazione.

Nella nostra trattoria a conduzione familiare con Sergio lo chef e la moglie Silvia in sala  troverete un ambiente caldo ed accogliente, con alcuni mobili ed oggetti di inizio 900 per farvi sentire come a casa. Una sala piu’ ampia ed una saletta riservata per  pranzi e cene di lavoro, o per festeggiare i bei momenti della vita.

In estate e’ bello mangiare anche all’aperto sulle nostre splendide rive triestine.

 

Nel 2019, per festeggiare i 30 anni di attivita’ abbiamo fatto un piccolo  restauro creando anche una zona con 4 tavolini bistrot per poter stuzzicare qualcosa in modo informale sia a pranzo che a cena.

Siamo sulle rive proprio di fronte alla Sacchetta, a 10 minuti a piedi dalla meravigliosa piazza Unita’.

 E’ consigliata la prenotazione.

 

Solo il meglio

La cucina del pesce a Trieste

Al nuovo Antico Pavone puoi gustare i piatti tipici di pesce della tradizione triestina e istriana.

il pesce e’  sempre fresco di giornata. Il patron chef Sergio lo sceglie con cura ogni mattina.

 I frutti di mare gratinati, i crudi tartara di tonno, scampi, gamberi siciliani,  il baccala’ mantecato, l’insalata di piovra, l’involtino di gambero con la melanzana o il piatto azzurro, sono solo alcuni dei nostri antipasti che ovviamente cambiano in base alla stagione

Il menu

Antipasti caldi

Antipasti freddi

I primi

I secondi

I contorni

I dessert

Commenti

Dicono di noi

Toni P.

Eleganza, gentilezza e bontà!
Una cena favolosa a base di pesce fresco proposto in molteplici pietanze (consiglio le pappardelle, imperdibile piatto caratteristico del luogo da decadi).
A rendere il tutto ancor più piacevole il personale: cordialissimo, sempre disponibile e preciso nella spiegazione dei piatti e nei consigli (tutti graditissimi!).
Impeccabile!

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Valentina B.

Incantevole, personale gentilissimo e professionale, risotto strepitoso, pesce freschissimo e preparato con grande maestria. Da non perdere la crema catalana. Ottimo rapporto qualità prezzo. Da non perdere!

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“Favoloso”

Cibo buonissimo, pesce fresco, servizio ottimo ! Personale gentilissimo e in più lo chef ci ha illustrato il menu venendo al tavolo. Lo consiglio a tutti, favoloso !

Trip advisor

“Speechless”

Nunc molestie eros nec eros auctor, a dapibus diam iaculis. Aliquam erat volutpat.”

Monarch

Dove siamo

Trattoria Al Nuovo Antico Pavone
Riva Grumula 2
34123 Trieste

tel/fax +39 040303899
cell. +39 3459001081
email: info@nuovoanticopavone.it
P.I. 00810430322

Contatti

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Orari d’apertura

MARTEDI – SABATO
12:30 – 14:15
19:30 – 22:30

DOMENICA – LUNEDI
Chiuso

Scrivici!

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Trattoria Al Nuovo Antico Pavone
Riva Grumula 2
34123 Trieste

tel/fax +39 040303899
cell. +39 3459001081
email: info@nuovoanticopavone.it
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