La tradizione

La cucina del pesce a Trieste. I piatti della tradizione culinaria istriana in un’ambiente caldo e accogliente

Il gusto

La cucina del pesce a Trieste. I piatti della tradizione culinaria istriana in un’ambiente caldo e accogliente

La cortesia

La cucina del pesce a Trieste. I piatti della tradizione culinaria istriana in un’ambiente caldo e accogliente

I sapori del mare

La cucina del pesce a Trieste. I piatti della tradizione culinaria istriana in un’ambiente caldo e accogliente

Ambiente romantico

La cucina del pesce a Trieste. I piatti della tradizione culinaria istriana in un’ambiente caldo e accogliente

La saletta

Disponibilità di un’ ambiente riservato per gruppi e famiglie

Lo slow food per chi ha fretta...

La cucina del pesce a Trieste. I piatti della tradizione culinaria istriana in un’ambiente caldo e accogliente

Calore e familiarità

La cucina del pesce a Trieste. I piatti della tradizione culinaria istriana in un’ambiente caldo e accogliente

14 febbraio S.Valentino

14 febbraio, S. Valentino

La nostra offerta per una romantica serata al lume di candela

Il menu di S.Valentino

La nostra storia

Benvenuti al Nuovo Antico Pavone

La nostra storia inizia nel 1989 e da allora  proponiamo i piatti della cucina tradizionale marinara, ma sempre con uno sguardo all’innovazione.

Nella nostra trattoria a conduzione familiare con Sergio lo chef e la moglie Silvia in sala  troverete un ambiente caldo ed accogliente, con alcuni mobili ed oggetti di inizio 900 per farvi sentire come a casa. Una sala piu’ ampia ed una saletta riservata per  pranzi e cene di lavoro, o per festeggiare i bei momenti della vita.

In estate e’ bello mangiare anche all’aperto sulle nostre splendide rive triestine.

 

Nel 2019, per festeggiare i 30 anni di attivita’ abbiamo fatto un piccolo  restauro creando anche una zona con 4 tavolini bistrot per poter stuzzicare qualcosa in modo informale sia a pranzo che a cena.

Siamo sulle rive proprio di fronte alla Sacchetta, a 10 minuti a piedi dalla meravigliosa piazza Unita’.

E’ consigliata la prenotazione.

 

Solo il meglio

La cucina del pesce a Trieste

Al nuovo Antico Pavone puoi gustare i piatti tipici di pesce della tradizione triestina e istriana.

il pesce e’  sempre fresco di giornata. Il patron chef Sergio lo sceglie con cura ogni mattina.

I frutti di mare gratinati, i crudi tartara di tonno, scampi, gamberi siciliani,  il baccala’ mantecato, l’insalata di piovra, l’involtino di gambero con la melanzana o il piatto azzurro, sono solo alcuni dei nostri antipasti che ovviamente cambiano in base alla stagione

Il menu

Antipasti caldi

Antipasti freddi

I primi

I secondi

I contorni

I dessert

Commenti

Dicono di noi

Toni P.

Eleganza, gentilezza e bontà!
Una cena favolosa a base di pesce fresco proposto in molteplici pietanze (consiglio le pappardelle, imperdibile piatto caratteristico del luogo da decadi).
A rendere il tutto ancor più piacevole il personale: cordialissimo, sempre disponibile e preciso nella spiegazione dei piatti e nei consigli (tutti graditissimi!).
Impeccabile!

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Valentina B.

Incantevole, personale gentilissimo e professionale, risotto strepitoso, pesce freschissimo e preparato con grande maestria. Da non perdere la crema catalana. Ottimo rapporto qualità prezzo. Da non perdere!

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“Favoloso”

Cibo buonissimo, pesce fresco, servizio ottimo ! Personale gentilissimo e in più lo chef ci ha illustrato il menu venendo al tavolo. Lo consiglio a tutti, favoloso !

Trip advisor

“Speechless”

“Nunc molestie eros nec eros auctor, a dapibus diam iaculis. Aliquam erat volutpat.”

Monarch

Da non perdere

Notizie ed Eventi

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Dove siamo

Trattoria Al Nuovo Antico Pavone
Riva Grumula 2
34123 Trieste

tel/fax +39 040303899
cell. +39 3459001081
email: info@nuovoanticopavone.it
P.I. 00810430322

Contatti

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Orari d’apertura

MARTEDI – SABATO
aperti a pranzo e cena

 

DOMENICA e LUNEDI
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